Melona obierz i pokrój na ćwiartki. Konfiturę wymieszaj z miodem i sokiem cytrynowym. Po wymieszaniu otrzymasz żel. Włóż go do lodówki na pół godziny. Jogurt wymieszaj z mleczkiem kokosowym. Ćwiartki melona układaj na talerzu. Każdą z nich polej jogurtem i kleksem z przygotowanego żelu. Margarynę rozpuść na patelni. Wrzuć wiórki kokosowe i zrumień. Posyp nimi owoce.