Serowe ciasteczka na słono
Serowe ciasteczka na słono

Serowe ciasteczka na słono

Składniki:

  • 1,5 szklanki mąki
  • proszek do pieczenia
  • pół łyżeczki soli
  • 75 g masła lub margaryny
  • 75 g żółtego sera
  • 1 jajko
  • 1 łyżka mleka
  • foremka do wycinania ciastek (o dowolnym kształcie)
  • blacha do pieczenia nasmarowana olejem
  • papryka do ozdabiania











Przygotowanie:

Wymieszaj mąkę z solą i proszkiem do pieczenia. Ser zetrzyj. Odrobinę odłóż do ozdoby. Mieszankę mączną zmieszaj z masłem. Ugniataj palcami aż powstaną „kluseczki”. Dodaj starty ser. Jajko ubij z mlekiem i dodaj do ciasta. Niewielką ilość odstaw do smarowania ciasteczek. Całość dokładnie wymieszaj. Stolnice posyp mąką. Rozwałkuj na niej ciasto do grubości 5-7mm. Foremką wycinaj ciasteczka. Układaj je na wysmarowanej olejem blasze. Za pomocą pędzelka posmaruj ciastka resztką jajka i posyp pozostałym serem. Środeczki ciastek dla ozdoby posyp kolorową papryką. Blachę wstaw do rozgrzanego piekarnika na 10 15 minut. Ciastka powinny się zarumienić.

dr inż. Anna Harton

Zakład dietetyki SGGW w Warszawie
Pytanie do eksperta
Partnerzy

Braki flash player !!!

O NAS | KONTAKT | REKLAMA
copyright © 2009 Inspirander Media Sp. z o.o.