Precelki

Składniki:

2 paczki suchych drożdży
1 ½ szklanki ciepłej wody
4 szklanki mąki
1 łyżka cukru
1 ½ łyżki soli
2 jajka
olej do smażenia
gruba sól
2 łyżki ziarna sezamu

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzej do temperatury 220 stopni. Drożdże wsyp do dużej miski. Zalej ciepłą wodą i rozpuść. W drugiej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól. Jedno jajko rozbij i dodaj do rozpuszczonych drożdży. Połącz z mąką. Ręce posmaruj olejem i wyrabiaj ciasto. Wyrobioną masę podziel na 16 równych części. Z każdego kawałka uformuj wałek, następnie kształt precelka. Przełóż je na posmarowaną tłuszczem blachę. W miseczce ubij pozostałe jajko. Posmaruj każdy precel jajkiem i posyp grubą solą i ziarnami sezamu. Piecz około 15 minut.