Owocowy kuskus
Owocowy kuskus
Składniki:
- szklanka kaszy kuskus
- 3 bardzo dojrzałe pomarańcze
- łyżeczka kandyzowanej skórki pomarańczowej
- cynamon
- cytryna
- 2 łyżeczki miodu płynnego
Przygotowanie:
Kasze zalej wrzątkiem i odstaw do napęcznienia. Jedną pomarańczę i cytrynę sparzyć i osuszyć. Z połowy obu owoców otrzyj skórkę. Przekrój je na pół i wyciśnij sok z całej pomarańczy i połówki cytryny. Pozostałe pomarańcze obierz. Wytnij białe błonki i pokrój miąższ na drobne kawałki. Do kaszy dodaj owoce, sok i miód. Dopraw do smaku cynamonem i skórką pomarańczowa. Podawaj na ciepło lub zimno.