Racuszki jogurtowe
Racuszki jogurtowe
Składniki:
- szklanka mąki
- kubeczek gęstego jogurtu naturalnego
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 szklanki mleka
- 1 jajko
przyprawy:
- sól
- cukier wanilinowy
- olej do smażenia
- cukier puder
Przygotowanie:
Mąkę, proszek do pieczenia, jogurt, mleko, cukier wanilinowy wymieszaj. Ubij pianę z białka, żółtko dodaj do ciasta i ponownie wymieszaj. Ubitą pianę delikatnie połącz z pozostałymi składnikami. Na patelni rozgrzej olej. Wykładaj po łyżce masy. Obsmażaj z obydwu stron na rumiano. Gotowe racuszki posyp cukrem pudrem.
dr inż. Anna Harton
Zakład dietetyki SGGW w Warszawie
Pytanie do eksperta
Partnerzy
