Faszerowana papryka

Składniki:

papryka
włoszczyzna
kostka rosołowa
20 dag sera żółtego

farsz:

1/2 kg mielonego mięsa (karkówki lub z indyka)
torebkę ugotowanego na twardo ryżu
cebula
marchewka utarta na drobnej tarce
cztery średniej wielkości papryki

Przygotowanie:

Przygotuj paprykę: umyj i wydrąż gniazda nasienne. Przygotuj farsz i napełnij nim papryki. Włoszczyznę umyj i ułóż razem z paprykami w naczyniu żaroodpornym. W ½ litra wody rozpuść kostkę rosołową i zalej papryki. Zamknij naczynie i duś w nagrzanym do 180 stopni piekarniku około 35 minut. Pod koniec pieczenia, papryki posyp startym żółtym serem i nie przykrywaj naczynia. Gdy ser się rozpuści danie jest gotowe.