Puree marchewkowe
Puree marchewkowe
Składniki:
- 0,5 kg marchwi
- 0,5 łyżeczki cynamonu
- 0,5 łyżeczki zmielonej kolendry
- 3 łyżki cukru
- 4 gałązki natki pietruszki
- 4 gałązki kolendry
- 2 łyżki oliwy
- sok z cytryny
Przygotowanie:
Marchew obierz, pokrój na kawałki i ugotuj w osolonej wodzie. Odlej wodę i zmiksuj marchew na puree, ale tak, by zostały małe kawałeczki. Natkę pietruszki i kolendrę posiekaj. Do marchwi dodaj posiekane zioła, przyprawy i wymieszaj. Wyłóż na talerz, skrop oliwą i sokiem z cytryny.
dr inż. Anna Harton
Zakład dietetyki SGGW w Warszawie
Pytanie do eksperta
Partnerzy
