Naleśniki meksykańskie
Naleśniki meksykańskie
Składniki:
- 10 dag mąki kukurydzianej
- 20 dag mąki pszennej
- 1 jajko
- półtorej szklanki wody
- 4 łyżki oliwy z oliwek
przyprawy:
- sól
- pieprz
farsz:
- 3 łyżki ugotowanej fasoli
- 2 jajka
- 15 dag zmielonej szynki
- 10 dag żółtego sera
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- czosnek
przyprawy:
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Z podanych składników zrób ciasto naleśnikowe. Usmaż naleśniki, ale nie za cienkie. Jajka ugotuj na twardo i drobno posiekaj. Fasole zmiksuj i połącz z jajkami. Dodaj szynkę, starty ser i przyprawy. Wymieszaj i nakładaj na naleśniki. Zawiń w rulon i podsmażaj. Podawaj ciepłe.
dr inż. Anna Harton
Zakład dietetyki SGGW w Warszawie
Pytanie do eksperta
Partnerzy
