Słodkie placuszki z malinami
Słodkie placuszki z malinami
Składniki:
- 300 g malin (świeżych lub mrożonych)
- 3 jajka
- 50 g cukru
- 125 g mąki
przyprawy:
- sól
- 2 łyżeczki cukru wanilinowego
- 200 ml chudego mleka
- 3 łyżki roztopionego masła
- cukier puder
Przygotowanie:
Z białek ubij sztywną pianę, pod koniec ubijania dodaj cukier i cukier wanilinowy. Żółtka połącz z mlekiem, solą i mąką. Delikatnie połącz z pianą z białek. Na końcu wsyp maliny i delikatnie połącz je z masą. Placuszki smaż na gorącym tłuszczu, wyłóż na talerz i posyp cukrem pudrem.
dr inż. Anna Harton
Zakład dietetyki SGGW w Warszawie
Pytanie do eksperta
Partnerzy
