Włoska bruschetta
Włoska bruschetta
Składniki:
- 2 dojrzałe pomidory
- 2 duże kromki wiejskiego chleba
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki oliwy
przyprawy:
- sól
- pieprz
- kilka liści bazylii
Przygotowanie:
Pomidory sparz, obierz ze skóry i usuń nasiona. Miąższ pokrój na duże kawałki. Kromki chleba przekrój na połowy i obsmaż na oliwie na chrupko. Obierz ząbki czosnku i natrzyj nimi świeżo usmażony chleb. Kromki skrop sowicie oliwą. Miąższ pomidorów rozgnieć widelcem i nałóż na kromki. Przypraw do smaku i ozdób listkami bazylii.
dr inż. Anna Harton
Zakład dietetyki SGGW w Warszawie
Pytanie do eksperta
Partnerzy
