Inne placki ziemniaczane
Inne placki ziemniaczane

Inne placki ziemniaczane

Składniki:

  • pół kilo ziemniaków
  • pół kilo cukinii
  • 2 jajka
  • olej do smażenia

przyprawy:
  • sól
  • pieprz
  • jogurt naturalny lub kwaśna śmietana

Przygotowanie:

Na tarce o średnich oczkach zetrzyj obraną ze skórki cukinię oraz obrane ziemniaki. Cukinie posyp cukrem i odstaw na 20 minut. Po tym czasie oba warzywa odsącz z nadmiaru wody i wymieszaj. Dodaj jajko i przyprawy, ponownie wymieszaj i smaż małe placki na gorącym oleju. Musi go być trochę więcej niż przy zwykłym smażeniu. Usmażone danie przekładaj na ręczniki papierowe. Kiedy odsączą się z nadmiaru tłuszczu układaj na talerzu. Ozdób kleksami z jogurtu lub śmietany.

dr inż. Anna Harton

Zakład dietetyki SGGW w Warszawie
Pytanie do eksperta
Partnerzy

Braki flash player !!!

O NAS | KONTAKT | REKLAMA
copyright © 2009 Inspirander Media Sp. z o.o.