Racuszki jabłkowe
Racuszki jabłkowe
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 2 jajka
- budyń o smaku waniliowym bez cukru
- 1 i ½ szklanki kefiru
- 4 jabłka
- rodzynki
- cynamon mielony
- sok z cytryny
- olej do smażenia
- cukier puder
Przygotowanie:
Mąkę, kefir, jajka i proszek budyniowy wymieszaj. Przygotuj jabłka: umyj, obierz , usuń gniazda nasienne i pokrój w plastry. Skrop cytryną i oprósz cynamonem. Na patelni rozgrzej olej. Jabłkowe krążki maczaj w cieście i kładź na patelni. Obsmaż z obydwu stron. Racuszki powinny być rumiane. Gotowe posyp cukrem pudrem.
dr inż. Anna Harton
Zakład dietetyki SGGW w Warszawie
Pytanie do eksperta
Partnerzy
