Morele w sosie cynamonowym

Składniki:

600-700 g moreli
250 ml chudego mleka
2 laski cynamonu
2 duże jajka
2 łyżki masła
3 łyżki fruktozy

Przygotowanie:

Morele umyj i osusz. Pokrój na połówki i usuń pestki. Miąższ pokrój na plasterki. Plasterki moreli ułóż na kształt gwiazdy w okrągłej blasze z anty-przylepną powłoką. Nagrzej piekarnik do temperatury 160°C. Do rondelka wlej mleko i doprowadzić do wrzenia. Włóż laski cynamonu i odstaw na 10 minut. Jajka ubij razem z fruktozą. Z mleka wyjmij laski cynamonu. Ciągle mieszając, połącz jajka ze stopniowo dolewanym ciepłym mlekiem i zalej owoce. Morele wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 15 minut. Wyjmij i odstaw na 5 minut, a następnie podawaj