Budyń

Składniki:

50 g cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
0,5 litra mleka
1 łyżeczka masła
cukier wanilinowy

Opcjonalnie:

wiórki kokosowe
czekolada
kakao
bakalie (rodzynki, orzechy)
kandyzowane owoce
syropy owocowe

Przygotowanie:

Z pół litra mleka odlewamy szklankę mleka. Pozostałe gotujemy z masłem, cukrem i cukrem wanilinowym. Odlaną część mleka dokładnie mieszamy z mąką ziemniaczaną. Gdy mleko w garnku zagotuje się, powoli wlewamy mączną mieszankę. Cały czas mieszamy, aż całość zgęstnieje i nabierze konsystencje budyniu. Budyń waniliowy gotowy. Dla uzyskania smakowych deserów dodaj wiórki kokosowe, czekoladę, syrop owocowy, bakalie, kakao lub kandyzowane owoce.