Słodki kuskus
Słodki kuskus
Składniki:
- 200 g kaszy kuskus
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 3 łyżki masła
- 80 g rodzynek
- 50 g obranych ze skórki migdałów
- łyżeczka kandyzowanej skórki pomarańczowej
przyprawy:
- szczypta cynamonu
- odrobina soli
Przygotowanie:
Kurkumę rozpuść w szklance wrzątku. Kaszę i rodzynki zalej żółtym płynem. Dopraw do smaku i odstaw. Na patelni rozgrzej masło, dorzuć rodzynki. Smaż przez 10 minut na małym ogniu. Pod koniec dodaj migdały i skórkę pomarańczową. Podawaj na ciepło.
dr inż. Anna Harton
Zakład dietetyki SGGW w Warszawie
Pytanie do eksperta
Partnerzy
