Ciasto czekoladowe Brownie
Ciasto czekoladowe Brownie
Składniki:
- 200g masła
- 200g gorzkiej czekolady
- 80g kakao
- 65g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 280g cukru pudru
- 4 jajka
Przygotowanie:
Masło z czekoladą rozpuść w kąpieli wodnej. Do osobnej miski przesiej kakao, mąkę, proszek do pieczenia i cukier puder. Dodaj tę mieszankę do masy czekoladowo maślanej i starannie wymieszaj. Wbijaj po jednym jajku i mieszaj do uzyskania lśniącej masy. Formę do pieczenia wyłóż pergaminem. Wlej ciasto i piecz 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180stopni. Sprawdzaj czy ciasto jest gotowe wbijając patyczek - nie powinien być całkiem oblepiony ciastem, ale też nie całkiem suchy. Podawaj ciasto pokrojone w prostokąty.