Sałatka brokułowa

Sałatka brokułowa

Składniki:

świeże brokuły
1/2 szklanki rodzynek
1/4 szklanki pestek ze słonecznika
1/4 szklanki pestek ze słonecznika
2 łyżki cebuli (najlepiej czerwonej)
2 łyżki bekonu
3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu (najlepiej light)
3 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki octu winnego

przyprawy:

sól

Przygotowanie:

Pokrój brokuły (możesz je sparzyć, będą bardziej smakowały dzieciom), dodaj rodzynki, posiekaną cebulę i pokrojony bekon. Pestki słonecznika i dyni upraż na patelni z dodatkiem soli (bez użycia tłuszczu). Dodaj do brokułowej masy. Przygotuj sos. W tym celu wymieszaj wszystkie pozostałe składniki. Polej nim sałatkę i odstaw na 2 godziny.